Lot n°90608252

Or Rouge est une viande bovine limousine d’exception, elle incarne toutes les valeurs de l’Excellence grâce à l’élégance de la race limousine, "la reine des races" selon Joël Robuchon , à la richesse du terroir Limousin et à la passion de nos métiers sur l’ensemble de la filière, aux savoir-faire d’exception de générations en générations.

Notre volonté est d’associer l’excellence de ce terroir, cet environnement de Haute Valeur Naturelle et ses Hommes afin d’apporter au consommateur le meilleur produit : une viande tendre et goûteuse. Il s’agit d’une démarche de filière responsable et sociétale garantissant la juste rémunération aux éleveurs pour leur travail de haute qualité.
Fiche d'identification de l'animal
N° de carcasse
8252
Elevé par
GAEC QUILLON, Le Puy Brevier - 23800 DUN LE PALESTEL ( France)
Race
Limousin
Catégorie
Jeune Bovin
Date de naissance
27/09/2017
Date abattage
08/02/19
Poids carcasse
421.00 Kg
N° de lot
90608252
Pays de naissance
France
Pays d'élevage
France
Pays d'abattage
France
Agrement d'abattage
19-246-001
Pays de découpe
France
Agrément de découpe
87-085-006